Site web de Garlin Ludovic

Site personnel permettant de faire connaissance, voir certaines de mes réalisations et quelques passions. Un Accès aux informations relatives à mes diverses emplois et mon CV est accessible via le menu.

Mes goûts et couleurs…

J’ai un principe qui est de toujours faire de mon mieux quel que soit les conditions. Assez tourné sur les pensées asiatiques, bouddhistes, shintoïstes, et autres… ainsi que sur d’autres régions du globe, j’en ai surtout retenu que l’équilibre est l’état le plus compliqué à atteindre. Cet équilibre peut aussi se retrouver dans de nombreux domaines comme la photo (trop ou pas assez de lumière), le sport, le travail, la maison (Feng-Shui), …


Sujets préférés

Informatique, photo, illustration, enfant et apprentissage, voyage, environnement, spirituel, poésie, sport.

Lieu de vacances préféré

Italie, Grèce, Egypte.

Intérêts

Design, paramédical, poésie, romans fantastiques, musique, taï-chi, tennis de table, cuisine, bricolage.

Appareils photo préférés

Pentax K10 et Sony Nex5 (moins lourd, mais pas mauvais du tout).

Actualités

Dans cette section vous pourrez consulter mes dernières réalisations, des événements et des sujets qui mont interpelés.

Recette du porc au Marsala en 15mn

Jamie Oliver / 2014

Temps de cuisson : 15mn / Temps de préparation : 10mn.


Les ingrédients pour 4 personnes :

300 g de riz complet ou basmati

Une dizaine de cèpes séchés (ou des cèpes frais)

1/2 citron

4 brins de thym citron (ou de thym)

1 demi chou chinois

1 brocoli

600 g de filet mignon de porc

1 cube de bouillon de légume

1 cuillère à soupe de coriandre moule

1 cuillère à soupe de paprika

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon rouge

4 feuilles de sauge

1 trait de Marsala

20 cl de crème légère

Faire cuire le riz dans le double d'eau bouillante salée et y ajouter à mi-cuisson les cèpes grossièrement coupés, le citron et le thym citron. Si vous utilisez des cèpes frais les cuire à la poêle dans un peu de matière grasse et les ajouter à la fin de la cuisson du riz. Si le riz n'est pas assez cuit, le couvrir entre 5 et 10mn.

Faire cuire le choux dans une casserole remplie d'eau avec le cube de bouillon de légume à feu vif pendant 15mn, 5mn avant la fin de la cuisson ajouter le brocoli.

Couper le filet mignon en tranche de 3cm d'épaisseur. L'enrober de paprika et coriandre moulue puis le faire dorer à la poêle dans l'huile d'olive en le retournant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit cuit. Hacher finement l'oignon rouge et prélever les feuilles de sauge, les ajouter à la viande. Ajouter 2 cuillères à soupe du bouillon qui est en train de cuire. Une fois la viande cuite mettre un peu de marsala et flamber.

Mettre la viande sur une planche à découper et verser la crème avec le bouillon dans la poêle. Porter à ébullition et laisser la sauce prendre une belle consistance. Assaisonner.

Servir la viande avec le riz, le choux et le brocoli, et l'arroser avec la crème.


Le citron peut être remplacé par des tranches d'orange à ajouter lors la cuisson de la viande, les cèpes peuvent être remplacé par des champignons de paris frais et cuits en même temps que l'oignon, et la sauge peut ne pas faire partie de la recette.

Sekhmet

Garlin Ludovic / Mars 2019

Ce dessin a été réalisé à partir d'une fresque égyptienne représentant la déesse Sekhmet, la déesse lionne, qui provoquait la chaleur et les épidémies meurtrières et éliminait les ennemis de Rê, représentait la fureur destructrice du soleil ; de sa bouche de lionne sortent les vents du désert.

Douche à l'italienne surélevée de 10cm à cause des tuyaux d'évacuation

Garlin Ludovic / 2018-2019

Novice en la matière, je me suis lancé dans la réfection de ma douche. Tâche plutôt difficile dans l'idée, je m'en suis pas trop mal sortie avec l'aide de plusieurs tutoriels sur Youtube. Le plus long fût la découpe des carreaux. En conclusion : j'ai bien fait de ne pas investir dans une disqueuse mais plutôt dans une mini perceuse équipée de disques en diamant car sinon je n'aurais pas pu découper les carreaux de mosaïque que j'ai posé au sol de la douche. Il faut à tout prix mettre des croisillons au sommet des carreaux lorsque l'on s'arrête pour finir le lendemain car le poids des carreaux les rapproche, résultat j'ai des joint non réguliers mais cela fait propre. Pour éviter les éclaboussures, j'ai monté un mur de brique de verre qui laisse passé la lumière (photo à venir). Reste à faire les finitions, baguettes pour les carreaux et le mur de brique, et une étagère pour le rangement des gels douches et shampooings.

Grzeszna namiętność

Dimash Kudaibergen / Décembre 2018

Dimash est un chanteur kazakh. Il est né le 24 mai 1994 à Aktioube, (Kazakhstan). En 2017, il participe à l'émission de télé-crochet chinoise Singer 2017, diffusée sur la chaîne Hunan Télévision2. Il finit en deuxième position de la compétition, qui se termine le 15 avril 20173. Ses prestations vocales et scéniques, au cours de cette compétition, sont particulièrement remarquées sur les réseaux sociaux et lui permettent d'acquérir une notoriété internationale. Doté d'une tessiture impressionnante (couvrant plus de cinq octaves), il se montre notamment capable de passer du registre pop au registre lyrique très rapidement, de produire des mélismes et des figures vocales très complexes sans difficulté apparente, et maîtrise également la voix de sifflet, le registre le plus élevé de la voix humaine.

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